Про SQLITE3

Выйти из sqlite3 можно с помощью команды  
.exit.
Сделать дамп базы данных :

sqlite3 catbase.db .dump

Дамп сохранить в файле:

sqlite3 catbase.db .dump > test.sql

Выбрать все записи для таблицы test можно так:

sqlite3 catbase.db "select * from test"

Создать новую базу данных test.db из дампа test.sql:

sqlite3 test.db < test.sql

Создать базу данных с опцией init:

sqlite3 -init test.sql test2.db

То же самое с выходом из оболочки:

sqlite3 -init test.sql test2.db .exit

Восстановить базу:

sqlite3 catbase.db < catbase.sql 

При восстановление базы файла catbase.db быть не должно.
Второй способ. В самой оболочке мы делаем перенаправление во внешний файл, а затем восстанавливаем вывод данных на экран.

sqlite> .output file.sql 
sqlite> .dump 
sqlite> .output stdout 
sqlite> .exit 

При сохранении базы данных в бинарном виде просто скопировать файл *.db недостаточно. Можно сократить размер базы, удалив неиспользуемые пробелы:

sqlite3 catbase.db vacuum 
copy catbase.db catbase.backup

Команда командной строки copy копирует файл и сохраняет его под другим именем.
Но в некоторых случаях бывает проще удалить старый файл и переименовать из бэкапа сохраненный файл, чем восстанавливать записи.